A Véndiófa Csárda a megye egyik legkülönlegesebb ékköve: egy hely, ahol a hagyomány, a történelem és a magyar gasztronómia találkozik, és együtt teremtik meg azt a páratlan hangulatot, amely miatt vendégeink újra és újra visszatérnek.
Az épület helyén egykor egy tornácos, nemesi hangulatú ház állt, udvarán egy hatalmas, öreg diófával. A helyi legenda szerint a híres debreceni költő, Gulyás Pál is gyakran megpihent e fa árnyékában, és talán ez ihlette „A viharzó diófa” című versét is:
„Egy diófához vitt az utam,
Nincs harsona kürt, hogy micsoda futam.
Ott állt a fa elszántan, szabadon,
Zuhogott, zakatolt a fa, mint a malom.”
A csárda 1955-ben nyitotta meg kapuit, és 2003-ban nyerte el mai, múltidéző arculatát. Azóta küldetésünk változatlan: megőrizni a hajdúsági vendégszeretet szellemét, és minden betérő vendég számára valódi, szívből jövő élményt nyújtani.
Éttermünk belső tereiben 130 vendéget tudunk kényelmesen fogadni, tavasztól őszig pedig hangulatos teraszunkkal együtt akár 210 fő számára is biztosítunk helyet. Legyen szó családi ünnepről, baráti találkozóról vagy céges rendezvényről, nálunk minden alkalom méltó környezetre talál.
Konyhánk minden fogása tisztelgés a magyar hagyományok előtt. Ételeink a hajdúsági ízvilágból merítenek, miközben modern technológiával, gondos odafigyeléssel készülnek. A portán található szabad tűztér és kemence különleges látványosság: itt vendégeink testközelből láthatják, hogyan születnek meg az autentikus magyar fogások.
Mert nálunk nem csupán egy étkezés várja Önt, hanem egy valódi időutazás. A falak között a múlt történetei élnek tovább, az asztalokon pedig a jelen ízei kelnek életre. Minden falatban ott rejlik a vidéki nyugalom, az otthon melege és a közösséghez tartozás élménye.
Kedves Vendégeink! Éttermünkben háziállatok – így kutyák – behozatalára sajnos nincs lehetőség. Megértésüket és együttműködésüket köszönjük.