Véndiófa Csárda
Bocskaikert

A Véndiófa Csárda a megye legfiatalabb csárdája. Az ötvenes években a helyén szép ambitusos ház állott, tornácos előtérrel, előtte egy vén diófa. A mende-monda szerint a jeles debreceni költő Gulyás Pál - akinek Bocskaikertben lakóháza is volt - sokszor megcsodálta ezt a fát. Talán ehhez a fához írta: “A viharzó diófa” című versét is.

Köszöntjük a Weboldalunkon!



Kedves Vendégeink!
Kiszállítás csak a rövidített étlapból lehetséges.



Étlap:
Előételek:
Tatárbeefsteak friss zöldségekkel 2750.-
Libamáj variációk 2750.-
Harcsatepertő lila hagymával 1850.-
Levesek:
Babgulyás 1200.-
(füstölt csülökkel)
Jókai bableves 1300.-
(füstölt csülökkel, tejföl, sült kolbász)
Harcsahalászlé 1850.-
Korhely harcsahalászlé 1950.-
(citrom, tejföl, mustár)
Vegetáriánus és kímélő ételek:
Vegetáriánus tál egy személyre 2750.-
(rántott sajt, cheddar sajt fekete bundában, grillezett kecskesajt, pirított zöldséggel, Jázmin rizzsel, zöldfűszeres Hollandi mártással)
Grillezett kecskesajt vörösboros áfonyás körtével édes burgonya gratinnal 2600.-
Baconbe göngyölt camambert sajt sült édes burgonyával, friss salátával, gyümölcsös balzsamecettel 2600.-
Mandulás bundában sült camambert áfonya öntettel 2250.-
Marha húsból készült ételek:
Véndiófa steak (bélszín bacongyűrűben babrőzsével, tejfölös rózsaborsos burgonyával), házi káposzta salátával 3700.-
Csárdasteak (bélszín, fűszeres paradicsommal, juhtúróval egybesütve, lepcsánkával, friss salátával) 3950.-
Ribeye steak(marhahús demi glace mártással, vajban párolt zöldségekkel, csónakburgonyával , házi káposzta salátával 4600.-
Halételek:
Egészben sült süllő vajas petrezselymes hordóburgonyával, citromos Hollandi mártással 3850.-
Roston pisztráng csónakburgonyával, friss salátával, citrusos öntettel 2950.-
Sertéshúsból készült ételek:
Zengővári sertéstekercs hasáb burgonyával, kapros öntettel 2850.-
(karaj, baconnal, sajttal, sonkával töltbe, rántva)
Cigány pecsenye (fokhagymás sertéstarja, kakasszalonnával) 2100.-
Rántott szelet (sertés karaj, vagy csirkemell) 1850.-
Ropogós sült csülök (első csülök egész) petrezselymes hordó burgonyával, baconos vörösbabos pergelt savanyú káposztával, lyoni hagymával 2850.-
Szárnyas ételek:
Camambert sajttal töltött csirkemell mandulás bundában Jázmin rizzsel, körte lekvárral 2750.-
Pulykamell füstölt csülökkel, sajttal töltve, friss salátával, kapros öntettel, csónak burgonyával 2950.-
Lepcsánka tésztában sült csirkemell, friss salátával, fokhagymás tejföllel 2750.-
Ropogós sült kacsacomb hagymás tört burgonyával, párolt lila káposztával 2850.-
Mandulás csirkemell burgonyapürével meggyraguval 2850.-
Ház ajánlata:
Betyár steak (marha hátszín, sertés szűzpecsenye, csirkecomb filé, cheddar sajt, sült édes burgonyával, friss salátával, fehér balzsamecetes öntettel) 3950.-
Csárdapecsenye (mustáros roston csirke, pulykamell, sertéstarja, kakastaréj szalonnával, sült kolbásszal héjas burgonyával, házi savanyúsággal 2950.-
2 személyes grilltál (1 db sült első csülök, 1db bőrös malac karaj, 1 db baconbe göngyölt csirkemell, 1db sült házi kolbász ) pergelt vörösbabos baconos savanyú káposzta, petrezselymes hordó burgonyával, lepcsánka , sült hagymával 5400.-
4 személyes grilltál (2 db sült első csölök, 2db bőrös malac karaj, 2 db baconbe göngyölt csirkemell, 2 db sült házi kolbász ) pergelt vörösbabos baconos savanyú káposzta, petrezselymes hordó burgonyával, lepcsánka , sült hagymával 10800.-
2 személyes Diófa-tál 1 db roston tarja, 1 db párizsi sertésszelet, 1 db sült kacsacomb, 1 db sajttal-sonkával töltött pulykamell héjas burgonyával, friss salátával 5200,–
4 személyes Diófa-tál 2 db roston tarja, 2 db párizsi sertésszelet, 2 db sült kacsacomb, 2 db sajttal-sonkával töltött pulykamell héjas burgonyával, friss salátával 10400,–
2 személyes Csárda-tál 1 db lepcsánka tésztában sült csirkemell, 1 db Arató szelet (karaj kolbásszal, sajttal, hagymával, baconnel töltve), 1 db Bocskai töltött karaj (füstölt szalonnával, ecetes paprikával, hagymával töltve), 1 db füstölt csülökkel, sajttal töltött pulykamell héjas burgonyával, párolt rizzsel, házi savanyúsággal 5400.–
4 személyes Csárda-tál 2 db lepcsánka tésztában sült csirkemell, 2 db Arató szelet (karaj kolbásszal, sajttal, hagymával, baconnel töltve), 2 db Bocskai töltött karaj (füstölt szalonnával, ecetes paprikával, hagymával töltve), 2 db füstölt csülökkel, sajttal töltött pulykamell, héjas burgonyával, párolt rizzsel, házi savanyúsággal 10800.-
Vegetáriánus tál 2 személyes 5500.-
(rántott sajt, cheddar sajt fekete bundában, grillezett kecskesajt, pirított zöldséggel, Jázmin rizzsel, zöldfűszeres Hollandi mártással)
Vegetáriánus tál 4 személyes 11000.-
(rántott sajt, cheddar sajt fekete bundában, grillezett kecskesajt, pirított zöldséggel, Jázmin rizzsel, zöldfűszeres Hollandi mártással)
Sült báránycomb sörös pecsenyelében joghurtos burgonyapürével, vajban párolt zöldségekkel sült hagymával 3700.-
Desszertek:
Somlói galuska 1050.-
Sajttorta (eper velővel) 1150.-
Csokis Brownie meggyraguval, aszalt gyümölcsökkel, vanília fagylalttal 1150.-
Köretek:
Jázmin rizs 500.-
Héjában sült burgonya 590.-
Hasábburgonya 650.-
Sült édes burgonya 900.-
Édes burgonyagratin 900.-
Petrezselymes burgonya 550.-
Burgonyapüré 590.-
Vajban párolt zöldség 850.-
Panírozott burgonyakrokett 650.-
Pergelt vörösbabos savanyú káposzta 750.-
Vörös párolt káposzta 750.-
savanyúságok:
csemege uborka 500.-
ecetes paprika 500.-
vegyes vágottal 500.-
befőttek:
körte befőtt 500.-
barack befőtt 500.-
Öntettek:
tartár mártás 350.-
kapros joghurt öntet 350.-
tejfölös fokhagymás öntet 350.-
tejföl 300.-
ketchup 300.-
mustár 300.-
torma 300.-


32cm-es Pizzák :
Jóska bácsi pizza 1590.-
kapros fokhagymás tejfölös alap, füstölt csülök, lilahagyma, juhtúró, mozzarellasajt sült hagyma
Négysajtos pizza 1590.-
paradicsomos alap, camambert sajt, kecskesajt, Cheddar sajt, mozzarella, Jalapeno paprika
Gyroshúsos pizza 1590.-
paradicsomos alap,fűszeres csirkemell, paradicsom, kukorica, lilahagyma
Bocskai pizza 1590.-
paradicsmos alap, füstölt csülök, fűszeres csirkemell, Jalapeno paprika, paradicsom, Cheddar sajt, mozzarella, lilahagyma
Ananászos pizza (Hawai) 1390.-
paradicsomos, sonka, kukorica, ananász, mozzarella
Sonkás pizza 1390.-
paradicsomos alap, sonka, kukorica, paradicsom, mozzarella
Kívánság pizza 1590.-
igény szerint paradicsomos, vagy tejfölös alap, és választható 4 feltét
Hamburger:
Marhaburger 790.-
marhahúspogácsa, Cheddar sajt, jégsaláta, lilahagyma, uborka, paradicsom, ketchup, mustár, sült baconszalonna, reszelt trappista sajt
Gyrosok:
Gyrostál 1490.-
fűszeres csirkemell, jégsaláta, uborka, paradicsom, hasábburgonya, reszelt sajt
(választható: kapros tejfölös mustáros, vagy csípős öntet)
Gyros tortillában 790.-
fűszeres csirkemell, jégsaláta uborka, paradicsom, reszelt sajt
(választható: kapros tejfölös mustáros, vagy csípős öntet)
Menük:
Marhaburger menü 1100.-
hamburger+sült csónakburgonya+dobozos üdítő
Gyrostál menü 1650.-
Gyrostál +dobozos üdít








A Véndiófa Csárda a megye legfiatalabb csárdája. Az ötvenes években a helyén szép ámbitusos ház állott, tornácos előtérrel, előtte egy vén diófa. A mende-monda szerint a jeles debreceni költő Gulyás Pál - akinek Bocskaikertben lakóháza is volt - sokszor megcsodálta ezt a fát. Talán ehhez a fához írta: “A viharzó diófa” című versét is.

“Egy diófához vitt az utam,
Nincs harsona kürt, hogy micsoda futam.
Ott állt a fa elszántan, szabadon,
Zuhogott, zakatolt a fa, mint a malom.”
(Gulyás Pál)




A Véndiófa Csárda 1955-ben épült, és 2003-ban kapta meg a végleges múltidéző arculatát. A csárda 100 fő befogadására képes, amely tavasztól őszig 50 férőhelyes terasszal bővíthető. Fontosnak tartjuk, hogy ételeink és csárdánk a hajdúsági ízvilágot és a feledésbe merülő “csárda hangulatot” mutassa meg az itt élők, és a távolból idelátogatók számára. A csárda portáján szabad tűztér és kemence található.

Ami miatt egyedülállóak vagyunk a megyében:
- A megye egyetlen tradicionális csárdája (ízhatás, hangulat, kiszolgálás)
- Élőzene hetente egyszer (magyar népzene, cigányzene, tánczene)
- Hagyományőrző rendezvények (disznótor, táncház, bálok, …)
- Zártkörű rendezvények 50 fő felett (nincs terembérlet)
- Vendégbarát árak
- Ételkiszállítás rendezvényre (egyedi arculat)

(Sajnos négylábúakat nem áll módunkban beengedni a csárdába. Megértésüket köszönjük!)


Aktuális: Heti Menü

Kattintson ide az aktuális heti menü megtekintéséhez.

TOP